Veliko istraživanje otkrilo da vreo čaj utiče na rizik od jedne bolesti

Čaj se godinama povezuje sa brojnim zdravstvenim prednostima, posebno za srce i krvne sudove. Međutim, rezultati novog istraživanja, objavljenog u naučnom časopisu Journal of Internal Medicine, ukazali su na to da se njegovi efekti mogu razlikovati u zavisnosti od temperature na kojoj ga pijemo.

Pratili gotovo 486.000 ljudi tokom devet godina

Istraživači su analizirali podatke o 485.934 odrasle osobe iz Kine, čije su zdravstveno stanje i navike pratili približno devet godina. Posebnu pažnju posvetili su učestalosti pijenja čaja, vrsti koju učesnici biraju, jačini napitka i temperaturi na kojoj ga konzumiraju.

Rezultati su pokazali da je redovno pijenje čaja bilo povezano sa oko 11 odsto manjim rizikom od vaskularnih bolesti, odnosno oboljenja srca i krvnih sudova, u poređenju sa onima koji ga nisu redovno pili. Ipak, jedan nalaz posebno je privukao pažnju istraživača.

Vreo čaj povezan sa 16 odsto većim rizikom

Kod učesnika koji su naveli da čaj piju toliko vreo da gotovo peče zabeležen je oko 16 odsto veći rizik od vaskularnih bolesti u poređenju sa onima koji ga nisu redovno pili. Ipak, ovaj nalaz ne znači da svaka šolja toplog čaja predstavlja opasnost po zdravlje.

Reč je o posmatračkom istraživanju, koje ukazuje na povezanost navika i zdravstvenih ishoda, ali ne dokazuje da izuzetno vreo čaj direktno izaziva bolesti srca i krvnih sudova. Takođe, nije utvrđena tačna temperatura iznad koje rizik počinje da raste.

Koliko treba da sačekate pre nego što popijete čaj?

Iako istraživači nisu utvrdili preciznu bezbednu temperaturu, praktičan savet je jednostavan: sačekajte da se čaj prohladi i nemojte ga piti dok vam peče jezik ili usne. Umesto da se vodite tačnim brojem minuta, pustite da napitak dostigne temperaturu koja vam je prijatna.

Ne morate da se odreknete omiljenog rituala – samo nemojte da žurite sa prvim gutljajem.