DOM I KUHINJA

Njena osnova od keksa i oraha je sočna i hrskava, dok karamel krem dodaje nežnu slatkoću, a sve završava osvežavajući kivi koji torti daje laganu notu voća. Savršena je za sve prilike – gosti će uživati u svakom zalogaju, a niko ni neće pomisliti da je posna! Pogledajte recept za tortu sa kivijem i […] More

Zavesa je neizostavan deo svakog doma, ali često zaboravljamo na njihovo održavanje. Mnogi od nas su uvereni da je pranje i peglanje zavesa prava muka. Ipak, šta ako vam kažemo da postoji brz i jednostavan trik koji vam omogućava da operete i ispeglate zavese bez skidanja? Umesto da prolazite kroz komplikovane procese skidanja, pranja i […] More

Sarma je neizostavni deo svake slavske trpeze – prava kraljica prazničnih stolova. Njeno pripremanje deluje jednostavno, ali postoji nekoliko trikova koji će svaki put učiniti da bude savršena. Tradicionalno se sprema tokom hladnijih meseci, kada počinje sezona slava. Najčešće se koristi svinjsko ili mešano mleveno meso, koje se pomeša sa pirinčem i umota u kiseli […] More

Pileća supa je provereni klasik kad god nas uhvati prehlada ili nam samo treba tanjir topline. Ova verzija ide korak dalje – svež đumbir donosi novi miris i aromu, laganu pikantnost i dobro poznata svojstva jačanja imuniteta. U kombinaciji sa korenastim povrćem dobijate činiju punu ukusa i hranljivih sastojaka, spremnu za manje od sat vremena. […] More

Mnogi koji vole ribu znaju koliko ume da bude izazovno pronaći idealan, a pritom posan preliv koji će naglasiti njen ukus. Ako ste u potrazi za nečim posebnim za slavsku trpezu ili samo želite da unapred smislite nešto za predstojeće praznike, ovaj posni sos za ribu mogao bi da postane vaš novi favorit […] More

Osnovni recept za pivčiće idealna je baza za maštovite varijacije. Po želji ih možete filovati džemom, orasima, čokoladom ili oblagati kokosom i mlevenim lešnicima. Uz različite kalupe za kolače, oblik pivčića možete prilagoditi svakoj prilici i učiniti ih pravim malim poslasticama. U nastavku je recept. Za testo: 700 g brašna 300 […] More

Priprema slavskog žita često izaziva stres kod domaćica – sat otkucava, a trpeza mora da zablista. Ipak, uz nekoliko trikova, možete zadržati tradicionalni ukus, a uštedeti dragocene minute. Umesto dugog kuvanja pšenice, koristite već obareno žito koje možete kupiti u prodavnici ili na pijaci. Dodajte mlevene orahe, šećer u prahu i malo vanile, i […] More

Cvekla je jedno od najdragocenijih plodova među korenastim povrćem. Poznata je po svojoj tamnocrvenoj boji koja potiče od pigmenta betalaina,a upravo taj pigment ima snažno antioksidativno dejstvo. Cvekla pomaže boljem radu krvotoka, utiče na snižavanje krvnog pritiska, podstiče detoksikaciju organizma i bogata je vlaknima koja doprinose boljem varenju i osećaju sitosti. Osim toga, u sebi sadrži folnu […] More

Kada poželite jelo koje je jednostavno, brzo gotovo, a ipak dobrog ukusa, kajgana sa sirom i pavlakom uvek je pravi izbor. Kombinacija kremaste pavlake i topljenog sira daje mekoću zbog koje svako posluženje deluje posebno, čak i kad nastaje za samo nekoliko minuta. Ovo je jelo koje volimo kao uvod u radni dan ili je […] More

Mnogi se plaše da ključala voda može oštetiti kuhinjske odvode, ali, kako ističe nemački stručnjak, istina je sasvim suprotna: vrela voda može biti pravi saveznik vaših cevi. Većina ljudi veruje da vrela voda može naškoditi cevima, ali moderni odvodni sistemi dizajnirani su da podnesu temperature i do 130 stepeni, što znači da ključala […] More

Zimski period može predstavljati ozbiljan izazov za bašte i biljke, pa je dodatna zaštita neophodna kako bi usevi bezbedno preživeli hladne mesece. Niske temperature, mraz i vetar često oštećuju i najotpornije vrste, zbog čega je pravovremena priprema bašte ključna. Upravo zato stručnjaci predlažu trik koji na prvi pogled deluje neobično, ali može biti izuzetno koristan, […] More

Faširane šnicle su jedno od omiljenih jela koje se lako kombinuje uz pomfrit ili pire krompir, ali i razne vrste variva. Iako ga doživljavamo kao naše, ovo jelo zapravo potiče iz nemačke kuhinje, a u Srbiju je stiglo u 19. veku iz Austrougraske najpre u Vojvodinu, a potom se recept proširio i u ostale krajeve […] More