Salata od krastavaca po receptu Džejmija Olivera postala je viralni hit

Čuveni britanski chef kaže da nema bolje. Pa, hajde da probamo! Krastavac se na ovim našim gastronomskim prostorima najbolje slaže sa paradajzom, ali Džejmi Oliver je prednost dao nečem drugom – začinskom bilju i limunu, koji su priči ulili ne samo drugačije note, već i poseban vizuelni efekat.

S obzirom na to da se brzo priprema, i da će vas očarati kako na prvi pogled, tako i na prvi zalogaj, verujemo da će vam ova salata istog časa postati letnji favorit!

Salata od krastavaca po receptu Džejmija Olivera

Sastojci za 4 osobe

2 velika krastavca

1 limun

1 veza mirođije

2 kašike maslinovog ulja

so i sveže mleveni biber

Isecite krastavce na najtanje kriške, stavite ih u cediljku, pospite solju i ostavite oko 10 minuta – na taj način će izgubiti višak vode i ostati lepi i hrskavi. Grubo iseckajte mirođiju, ali sačuvajte nekoliko grančica za kasnije. Isperite limun vrućom vodom, sitno izrendajte koru i iscedite sok.

Potom sve ubacite u veću posudu: krastavac, limunov sok, koru, ulje, biber, mirođiju. Dobro promešajte, poređajte na tanjir i ukrasite preostalim začinskim biljem. Možete i da stavite u frižider da se malo ohladi, ako volite svežije i hladnije. I to je sve!