Recept za mini pitice sa sirom, ukusan doručak za pola sata

Mini pitice sa sirom su idealne kao svečaniji slani zalogaj za goste, slave, ali i za svakodnevni doručak ili večeru. Pripremaju se brzo i jednostavno od gotovih kora, bez čekanja da testo naraste ili vremena za razvlačenje. Recept smo pronašli na Instagram profilu Kuhinjske avanture.

Recept za mini pitice sa sirom

Potrebni sastojci:

•    500 g kora za pitu
•    3 jaja
•    400 g sira
•    1 kašičica soli (ako niste birali slani sir)
•    100 ml ulja
•    1 prašak za pecivo
•    100 ml jogurta

Za preliv:

• 1 jaje
• 100 ml jogurta
• Susam za posipanje
• Kockice putera (za vrh svake pitice)
• Kockice putera (za vrh svake pitice)

Priprema:

Umutite tri jajeta, dodajte sir, jogurt, ulje, prašak za pecivo i malo soli. Sve dobro sjedinite.

Uzmite tri kore i ređajte jednu preko druge. Svaku premažite uljem. Na treću koru nanesite pripremljeni fil. Urolajte ih u štapić, a zatim ostavite sa strane. Ponavljajte dok se ne utroše sve kore i fil.

Sve rolate isijecite na komade dužine oko 2 cm i ređajte uspravno u pleh. U ostatak fila dodajte još 1 jaje i 100 ml jogurta. Prelijte ravnomjerno preko pitica, tako da uđe i u otvore.

Pospite susamom i stavite male kockice putera na vrh svake pitice. Pecite oko 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pitice su gotove kad lepo porumene.