admin
Visok krvni pritisak često godinama ne daje jasne simptome, ali povećava rizik od bolesti srca i moždanog udara. Pored propisane terapije i životnih navika, važnu ulogu ima i ishrana, posebno količina soli i izbor namirnica koje se redovno nalaze na tanjiru.
Večera bi trebalo da bude lagana, sa što manje natrijuma i zasnovana na neprerađenim namirnicama. Teški, masni obroci pred spavanje mogu da otežaju varenje i pokvare san, dok povrće, nemasni izvori proteina i zdrave masti predstavljaju mnogo bolji izbor.
Prvo smanjite količinu soli
Kod povišenog krvnog pritiska jedan od najvažnijih koraka jeste smanjenje unosa natrijuma. Problem nije samo so koju dodajemo tokom kuvanja, već i velike količine skrivene u industrijski prerađenoj hrani.
Shutterstock/New Africa
Umesto dodatnog soljenja, ukus večere može da se pojača belim i crnim lukom, limunovim sokom, peršunom, bosiljkom, ruzmarinom i origanom. Posebno je korisno izgubiti naviku automatskog dosoljavanja hrane čim sednemo za sto.
Šta staviti na tanjir
Zeleno lisnato povrće trebalo bi često da bude deo obroka. Spanać, blitva, kelj i brokoli sadrže kalijum, mineral koji učestvuje u regulaciji krvnog pritiska i ravnoteži natrijuma u organizmu.
Uz povrće može da se doda nemasan izvor proteina. Riba, posebno losos, dobar je izbor zbog omega 3 masnih kiselina, dok su pileće ili ćureće grudi bez kože jednostavna alternativa. Za one koji ne jedu meso, pasulj, sočivo i leblebije obezbeđuju proteine i vlakna.
Shutterstock/KucherAV
Obrok može da se dopuni integralnim pirinčem, ovsenim pahuljicama ili kinoom. Jedna od jednostavnih večera je, na primer, pečeni losos sa batatom i brokolijem, dok druga opcija može da bude velika salata sa grilovanom piletinom, zelenim povrćem, maslinovim uljem i limunom.
Ove namirnice ostavite za što ređe prilike
Suhomesnati proizvodi, viršle i kobasice nisu dobar izbor za svakodnevnu večeru kod osoba sa povišenim pritiskom, prvenstveno zbog velikog sadržaja soli. Isto važi za slane grickalice, gotove industrijske sosove i veliki deo izrazito prerađene hrane.
shutterstock_siamionau pavel
Pržena hrana i masnije crveno meso takođe mogu da naprave težak večernji obrok, naročito neposredno pred spavanje. Pažnju treba obratiti i na alkohol, jer veće količine mogu negativno da utiču i na krvni pritisak i na kvalitet sna.
Najjednostavnije pravilo je da večera bude sastavljena od hrane koju lako prepoznajemo: mnogo povrća, kvalitetan izvor proteina, malo integralnih žitarica i što manje industrijski prerađenih proizvoda. Ishrana može da bude važan deo kontrole hipertenzije, ali ne predstavlja zamenu za terapiju koju je propisao lekar, prenosi Ordinacija.hr.
Autorska prava Republika.rs / Tekst / Slika / Video /