Najbolji recept za carsku pitu: Sočna je, mekana i puna nadeva, gotova za pola sata

Ova carska pita sa šunkom, kačkavaljem i kiselim krastavčićima ima mekanu i vazdušastu strukturu, dok joj dodaci daju bogat ukus i prijatnu sočnost. Recept je jednostavan, bez komplikovanih koraka, a testo se brzo sjedini i za samo pola sata imaćete na stolu ukusno domaće pecivo. Ova carska pita odlična je i kad se ohladi, pa je možete poneti na posao ili spakovati deci za užinu.

Najbolji recept za carsku pitu

Sastojci:

• 3 jaja
• 12 kašika brašna
• 150 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 kisela krastavčića
• 100 g seckane šunke
• 100 g izrendanog kačkavalja

Priprema:

U dubljoj činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. Sve dobro sjedinite, a zatim postepeno ubacujte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.

Kisele krastavčiće i šunku isecite na sitne kockice, pa ih dodajte u pripremljenu smesu, ubacite izrendani kačkavalj i sve promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.

Smesu izlijte u pleh ili manji kalup prethodno podmazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu zlatnu koricu i ne bude pečena u sredini.

Kad je carska pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Isecite na kocke ili parčiće i poslužite.

Pogledajte BONUS VIDEO: