admin
U narodu se veruje da je cicvara odlična za probavu i pravilan rad creva, zbog čega se često opisuje kao lekoviti obrok za stomak. Za pripremu ovog starinskog specijaliteta ne trebate komplikovane sastojke — osnova recepta sastoji se od svega 8 kašika brašna.
Ovo jelo je savršen izbor za večeru kada vam je nakon napornog dana potreban obrok koji vraća snagu organizmu.
Tajna je u kajmaku: Caka koja odlučuje da li će večera uspeti
Ipak, da bi cicvara imala pravu teksturu i pun ukus, ključna tajna leži u kvalitetu kajmaka. Pravilo je jednostavno: što je kajmak masniji i kremastiji, cicvara je ukusnija.
Ako upotrebite mršav i vodnjikav kajmak, dobićete samo kašu koja ne može lepo da se poveže. Zato uvek birajte gušći, žućkasti kajmak koji se na kašici drži u komadu.
Sir škripavac daje završni pečat
Pored pravog kajmaka, drugi važan sastojak u ovom receptu jeste sir škripavac. On mora biti svež i umereno slan. Kulinarska tajna ovog jela leži upravo u kombinaciji ovih sastojaka, dok je sve ostalo u receptu potpuno jednostavno.
Pročitaj i: Sve što pojedete pred spavanje ide direktno u SALCE: GREŠKA! Ovu namirnicu možete jesti i u ponoć i još će vam pomoći da MRŠAVITE DOK SPAVATE
Pogledajte BONUS VIDEO:
Autorska prava Republika.rs / Tekst / Slika / Video /