Pet namirnica za dugovečnost koje je preporučivao doktor Hristo Mermerski

Profesor Hristo Mermerski je zastupao stav da veliki deo zdravstvenih problema koji se javljaju sa godinama nije samo posledica genetike, već i navika koje godinama ponavljamo. Kao jedno od osnovnih pravila isticao je umerenost – ne samo kada je reč o količini hrane, već i o izboru onoga što jedemo, pa otkrio šta je ključ dugovečnosti.

5 namirnica koje produžavaju život, prema lekaru

Prirodni jogurt

Na njegovoj listi nalazio se prirodni fermentisani jogurt koji sadrži Lactobacillus bulgaricus. Fermentisani mlečni proizvodi mogu biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, a Mermerski je posebno cenio upravo ovu vrstu jogurta.

Predlagao je i kombinovanje jogurta sa bobičastim voćem ili orasima.

Beli luk

Jedna od najjednostavnijih namirnica iz naše kuhinje našla se veoma visoko na njegovoj listi.

Beli luk sadrži brojna bioaktivna jedinjenja, a Mermerski ga je preporučivao kao redovan deo ishrane, posebno kada je reč o očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.

Mahunarke

Pasulj i druge mahunarke predstavljaju dobar izvor biljnih proteina i vlakana i mogu biti odlična alternativa delu obroka koji bi inače sadržao meso.

Upravo mahunarke zauzimaju važno mesto i u tradicionalnoj ishrani brojnih populacija poznatih po dugovečnosti.

Bobičasto voće i grožđe

Borovnice, kupine, maline, kao i tamno grožđe, sadrže polifenole i druge antioksidativne materije.

Mermerski je zbog toga bobičasto voće smatrao jednom od važnih grupa namirnica za ljude koji žele da očuvaju zdravlje tokom starenja.

Orašasti plodovi

Orasi i drugi orašasti plodovi izvor su nezasićenih masti, proteina i drugih hranljivih materija. Mermerski ih je često kombinovao sa medom i cimetom, mada sa medom, kao izvorom slobodnih šećera, svakako ne treba preterivati.

A šta je savetovao da ograničimo?

Jednako koliko je govorio o namirnicama koje treba jesti, profesor Mermerski upozoravao je i na navike koje smatra lošim.

Posebno je kritikovao prekomeran unos šećera i slatkiša, zaslađenih napitaka i velikih količina industrijski prerađene hrane.

I tu se krije možda i najjednostavnija poruka njegovog pristupa ishrani: nije presudna jedna „čudotvorna“ namirnica, već ono što iz dana u dan čini najveći deo našeg jelovnika.

Pogledajte BONUS video: