Desert koji će vam pomoći da lakše zaspite: Pravi se od samo 3 sastojka

Šta ako vam kažemo da postoji jednostavna poslastica koja ne zahteva ni pečenje, ni gomilu šećera, ni mnogo vremena provedenog u kuhinji? Još bolje, sastojci od kojih se pravi mogu da se uklope u večernju rutinu, a pojedini se povezuju i sa procesima važnim za kvalitetan san. Ne postoji čarobni kolač koji topi kilograme dok spavamo, ali ima pametnijih načina da zadovoljimo večernju želju za slatkim – kremasti desert za koji vam treba svega nekoliko minuta. U glavnim ulogama su kruške, rikota i orasi.

Sastojci

– 60 g rikota sira

– 6 oraha presečenih na polovine

– 1 kruška

– po želji – ekstrakt vanile i nekoliko kapi meda

Rikotu stavite u činijicu i lagano promešajte viljuškom. Ako volite nežniju, aromatičniju teksturu, dodajte malo ekstrakta vanile. Krušku operite, oljuštite i isecite na kockice ili tanke kriške. Rasporedite ih preko rikote ili ih nežno izmešajte sa sirom. Orahe usitnite i pospite preko deserta. Za slađi ukus, dodajte nekoliko kapi meda. I to je sav posao!

Tajna ove jednostavne poslastice ne krije se u nekom egzotičnom sastojku, već u spoju namirnica koje se lepo dopunjuju: rikota daje kremastu teksturu i obezbeđuje proteine, orasi sadrže nezasićene masti, kao i male količine melatonina, supstance koja učestvuje u regulaciji ciklusa spavanja, dok je sočna kruška izvor prirodnih šećera i vlakana punih ugljenih hidrata vezanih sa stvaranjem serotonina, koji ima ulogu i u regulaciji sna, navodi Bunte uz recept.

Ako želite da uvrstite desert u večernju rutinu, neka to bude nekoliko sati pre odlaska na spavanje. Porcija hrane kasno uveče može da izazove gorušicu, tegobe sa varenjem ili promene nivoa šećera u krvi, što dovodi i do problema sa spavanjem.