6 užina koje mogu da pomognu u kontroli šećera u krvi

Između ručka i večere često se javljaju glad, nagli pad energije i želja za slatkišima. Umesto da posegnete za čokoladom ili keksom, možete da izaberete užinu koja kombinuje proteine, vlakna i zdrave masti, jer takav spoj može da doprinese dužem osećaju sitosti. Pobrinite se da  užina sadrži sve korisne sastojke, umesto da bude nešto što ćete progutati bez razmišljanja.

Ne morate da kupujete skupe namirnice niti da provodite mnogo vremena u kuhinji. Nekoliko jednostavnih kombinacija može da bude praktičan izbor kod kuće ili na poslu, uz napomenu da nijedna pojedinačna namirnica ne garantuje stabilan nivo šećera u krvi.

Šest jednostavnih užina za svaki dan

 Jabuka sa kikiriki puterom – Jabuka sadrži vlakna, dok kikiriki puter obezbeđuje proteine i nezasićene masti. Isecite voćku na kriške i dodajte kašiku putera bez dodatog šećera. Obratite pažnju na količinu jer je ova namirnica kalorična. Neke vrste jesenjeg voća dodatno prija varenju i probavi.

shutterstock.com/Vladislav Noseek

Grčki jogurt sa bobičastim voćem – Običan grčki jogurt bogat je proteinima, a borovnice, maline i kupine sadrže vlakna. Dodajte šaku voća i kašičicu čia semenki ili mlevenog lana, bez potrebe za dodatnim zaslađivanjem.

Humus sa svežim povrćem – Namaz od leblebija sadrži biljne proteine i vlakna. Poslužite ga uz štapiće šargarepe, paprike ili krastavca. Tako ćete spojiti zasitnu užinu sa dodatnom porcijom povrća.

Kuvana jaja sa čeri paradajzom – Jaja su izvor proteina i mogu da se skuvaju unapred, pa su zgodna kada nemate vremena za pripremu hrane. Uz jedno ili dva kuvana jaja pojedite nekoliko čeri paradajza, koji će obezbediti i vlakna. Podsetite se kako je najbolje iskoristiti protein iz jaja. 

Sveži sir sa krastavcem i semenkama – Sveži sir sadrži proteine, a uz dodatak krastavca i kašičice semenki bundeve ili suncokreta dobijate jednostavnu slanu užinu. Birajte sir sa umerenim sadržajem soli i prilagodite porciju svojoj gladi.

shutterstock.com/Lucigerma

Tofu uz sveže voće – Tofu je biljni izvor proteina i može da bude dobra alternativa jajima i mlečnim proizvodima. Nekoliko kockica pripremljenog tofua kombinujte sa manjom porcijom kivija ili pomorandže kako biste spojili proteine i vlakna.

Šta je važno pri izboru užine

Za duži osećaj sitosti korisno je da užina sadrži vlakna iz voća, povrća, mahunarki ili semenki, proteine iz jaja, jogurta, sira ili tofua, kao i nezasićene masti iz orašastih plodova i semenki.

Ipak, važni su i veličina porcije i ukupan sastav ishrane. Osobe sa dijabetesom treba da prilagode izbor i vreme užine svojim potrebama, terapiji i preporukama zdravstvenih stručnjaka. Na nivo šećera u krvi utiču i fizička aktivnost, san i drugi faktori, pa je raznovrsna i uravnotežena ishrana važnija od oslanjanja na jednu namirnicu, piše Avaz. 

Pratite Srećne na instagramu