Čemu služi dugme sa ventilatorom za rernu? Većina domaćica ga pogrešno koristi

Godinama koristimo isti znak na rerni, a mnogi ne znaju šta zapravo znači. Ako ste i vi do sada birali program za rernu sa simbolom ventilatora bez mnogo razmišljanja, pravili ste grešku. Dva gotovo identična znaka kriju različite funkcije, a razlika se nalazi u jednom detalju koji većina ljudi uopšte ne primeti.

Najčešći simboli na rerni

• gornje i donje grejanje
• kruženje vazduha
• vruć vazduh
• roštilj

Svaki od ovih programa ima svoju namenu. Pravilan izbor može da utiče na to da li će se jelo ravnomerno ispeći, da li će ostati sočno i koliko će energije rerna potrošiti.

Znak ventilatora bez kruga – kruženje vazduha

Ako na rerni vidite simbol ventilatora bez kruga oko njega, najčešće je reč o funkciji kruženja vazduha. Ventilator tada raspoređuje topao vazduh koji stvaraju gornji i donji grejač. Na taj način toplota se ravnomernije širi po unutrašnjosti rerne, pa se hrana peče ujednačenije.

Izgled samog ventilatora može da se razlikuje od modela do modela – neki imaju tri, a neki četiri kraka. Broj krakova ne govori ništa o jačini funkcije. Kruženje vazduha može biti praktično za veliki broj jela, a često omogućava i pečenje na nešto nižoj temperaturi u odnosu na klasično gornje i donje grejanje. To može značiti i manju potrošnju energije.

Ventilator u krugu – ovo je vrući vazduh

A sada dolazimo do detalja koji mnogi previde; ako je ventilator na simbolu okružen krugom, najčešće je reč o vrućem vazduhu.

Krug predstavlja grejač koji se nalazi oko ventilatora. On zagreva vazduh, dok ventilator potom taj topao vazduh raspoređuje po rerni. Zbog toga se toplota veoma ravnomerno širi, što ovu funkciju čini posebno praktičnom kada se peče na više nivoa.

Ipak, vrući vazduh nije najbolji izbor baš za svako jelo. Kod pojedinih vrsta peciva i osetljivog testa snažno strujanje toplog vazduha može da utiče na teksturu ili da ih isuši.

Dobra vest za one koji žele da uštede vreme i struju

Vruć vazduh ima još jednu veliku prednost – kod mnogih jela nije potrebno prethodno zagrevati rernu. Tako možete skratiti vreme pripreme, ali i smanjiti potrošnju električne energije. Neke rerne imaju i naprednije varijante ove funkcije. Nki proizvođači koriste oznaku “3D vrući vazduh”, koja je namenjena ravnomernijoj raspodeli toplote i pečenju na više nivoa.

Zato sledeći put kada budete birali program, dobro pogledajte simbol. Ventilator bez kruga i ventilator u krugu nisu isto. Taj mali krug može da napravi veliku razliku u načinu na koji će se vaše jelo ispeći.

Pogledajte BONUS VIDEO: