in

Prava rapsodija ukusa, NEĆETE SE POKAJATI (RECEPT)

Cezar salata, Foto: Profimedia

oduševiće se svi

Preko salate naređati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), kapar, krupno narendani parmezan

Objavljeno:

Raličite su varijante Cezar salate i verovatno imate već svog favorita.

Ipak, probajte da u Cezar dodate kapar i nećete se pokajati. Ovo je jedna od najlepših verzija planetarno popularnog specijaliteta.

Sastojci:

130 g dimljene slanine

200 g belog pilećeg mesa

30 g parmezana

3 čena belog luka

2 parčeta tost hleba

Cezar salata
foto: Printscreen/Youtube/OSHUA WEISSMAN

veća glavica Iceberg salate

kapar

sok od 1 limuna

pavlaka

majonez

senf

maslinovo ulje

biber

so

Priprema:

Propržiti iseckanu slaninu bez dodavanja masnoće. Izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije masnoću. Na teflonu ispeći piletinu i kad se prohladi iseći je na dugačke trake. Hleb iseći na kocke. Pomešati sa iseckanim belim lukom i propržiti na masnoći koju je pustila slanina. Izvaditi i staviti na salvetu.
Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna,kašičicom senfa,majonezom, biberom i belim lukom. Dodati i malo soli. Dobijenim dresingom Icberg salatu. Preko salate naređati piletinu, slaninu, krutone (prepečeni hleb), kapar, krupno narendani parmezan.

(Espreso / Najžena)