in

Najkraći RECEPT za MEŠANU SALATU sa kupusom koju SVI OBOŽAVAJU (VIDEO)

Mešana salata pravi je hit, Foto: Printscreen/Youtube

Mešana salata je zvezda mnogih trpeza u zimskom periodu.

Ukoliko volite kiselo i raznovrsno, ovo je pravi recept za vas.

Za pravljenje ove salate je potrebno malo vremena, ali će vam se svaki uloženi minut isplatiti.

Potrebno je:

1. 1 kg svežeg kupusa
2. 1 kg zelenih krastavaca mladih
3. 1 kg zelene paprike
4. 2 kisele jabuke
5. 1/2 kg zelenog paradajza
6. 1/2 kg šargarepe
7. 100 gr soli
8. 100 gr šećera
9. 500 ml sirćeta alkoholnog
10. 1,5 l vode
11. biber u zrnu
12. kesica slačice
13. veza celerovog lista

Priprema:

Svo povrće oprati i iseći na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati ( oko 5 minuta), ohladiti pa i nju iseći na krugove. Dodati biber, slačicu, celerov list. Sipati vodu, dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati. Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti, pa svaka 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.

(Espreso/ Objektiv)