in

Ako je spremite na OVAJ NAČIN, svi će je OBOŽAVATI! (VIDEO)

Boranija, Foto: Bakina kuhinja

Prelivena i zapečena boranija sa slaninom! Čak ako ne volite boraniju, pripremljenu na ovaj način ćete obožavati.

Sastojci:

500 g boranije
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
2 sveže paprike
2 paradajza
4 čena belog luka
2 jaja
200 g kisele pavlake
50 ml mleka
4 kašike rendanog kačkavalja
so, biber
1 kašičica ml crvene paprike
ulje
peršunov list
slanina

Priprema:

U šerpi ispržiti seckan crni luk, dodati na krugove šargarepu i seckanu papriku. Kad se proprži dodati boraniju pa i nju izdinstati. Na kraju dodati oljušten paradajz, mlevenu papriku, biber, so, beli luk i peršunov list.

Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posutdu, umutiti jaja, dodati mleko , pavlaku i kačkavalj izjednačiti pa preliti boraniju. Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine.

Peći na 220 stepeni oko sat vremena da lepo porumeni i ispari višak tečnosti.

(Espreso)