Recept za originalni beli sos za giros, otkrio vlasnik grčkog restorana

Nakon što je restoran prestao da radi, vlasnik je na izlog zalepio recept za svoj legendarni “beli sos” kao oproštajni poklon vernim mušterijama i obožavaocima girosa.

Smešten u srcu Grinič Vilidža, u blizini Univerziteta u Njujorku, ovaj porodični restoran je decenijama bio omiljeno mesto za giros i ukusne obroke. Ostavljanjem recepta na izlogu, želeli su da omoguće fanovima restorana da rekreiraju taj prepoznatljivi ukus u svojim domovima.

Na papiru zalepljenom na staklu stajala je i dirljiva poruka zahvalnosti: “Želim da se zahvalim svim mojim vernim mušterijama na poverenju tokom proteklih 45 godina, sve najbolje svima”.

Ovaj emotivni oproštaj redovno se iznova pojavljuje na internetu na mrežama poput Instagrama i Reddita, izazivajući novi talas nostalgije i pohvala za velikodušnost porodice.

Tajni recept za originalni beli sos

Kako se ispostavilo, recept je iznenađujuće jednostavan i predstavlja savršen spoj majoneza sa slatko-kiselkastim šmekom.

Sastojci:

• 900g majoneza
• 230ml belog sirćeta
• 115g šećera
• 28g mirođije

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u jednoj posudi i mešajte temeljno sve dok se šećer potpuno ne rastopi. Pre služenja, obavezno ostavite sos u frižideru kako bi se ukusi u potpunosti sjedinili.

Ukoliko želite da isprobate ovaj ikonični sos kod kuće, sastojke jednostavno možete proporcionalno smanjiti za manju, kućnu meru.