Nema boljeg doručka od prženih jaja, ali uz ovaj trik biće ukusnija nego ikad

Ako želite da pržena jaja budu još ukusnija, iskusni kuvari sa portala “Sift and Simmer” savetuju da u tiganj pre prženja dodate susam! Ove semenke će vašem doručku dati hrskavu koricu i orašasti šmek.

Susam se često koristi u azijskoj kuhinji i pruža jelu bogatu teksturu. Ako uz to dodate i malo čili ulja, dobićete pravi vatreni doručak, savršen kao ukusna promena u jutarnjoj rutini.

Za ovaj recept vam treba samo nekoliko osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće. Možete koristiti beli, crni ili mešavinu susamovih semenki.

Ova jaja nisu idealna samo za doručak, savršeno se uklapaju i kao dodatak uz pirinač ili nudle za večeru.

Pržena jaja sa susamom

Potrebno je:

• 2 kašike susama
• 1 kašičica biljnog ulja
• 2 velika jaja
• Čili ulje (po želji)
• So i biber po ukusu

Priprema:

U tiganju zagrejte susam na srednje tihoj vatri oko 30 sekundi, dok blago ne zamiriše, pa preko dodajte biljno ulje. Razbijte jaja i pažljivo ih spustite preko susama. Poklopite tiganj, ali ostavite mali otvor kako bi para mogla da izlazi.

Pržite jaja 4 do 5 minuta, ili dok ne postignu željenu teksturu. Pažljivo ih izvadite špatulom i stavite na tanjir. Po želji dodajte još susama, čili ulja, soli i bibera.

I to je to, jednostavno, brzo, hrskavo i preukusno!