admin
Prženice koje po starinskom receptu prave Ruskinje daleko su bogatije i ukusnije od klasične verzije sa mlekom. Sastojak kojim menjaju mleko je pavlaka koja prženicama daje puniji ukus, a istovremeno čuva hleb da se ne raspadne iznutra. Svako ko je jednom probao ovu verziju ruskih prženica, ostao im je veran kako zbog ukusa, tako i zbo lakoće pripreme.
Recept za prženice
Sastojci:
- 6 kriški hleba
- 2 jaja
- 3 kašike pavlake
- 3 kašike vode
- so po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
U manjoj činiji umutite jaja sa pavlakom i dodajte so, pa polako sipajte vodu i mutite viljuškom dok smesa ne postane glatka. Zagrejte ulje u tiganju, pa smanjite temperaturu ringle. Svaki komad hleba umočite u smesu od jaja i stavite u tiganj, pazeći da se prženice ne dodiruju. Poklopite tiganj, pa kad donja strana prženica lepo porumeni, okrenite ih i pržite ih poklopljeno još nekoliko minuta. Gotove prženice stavite na papirne ubruse da se ocede od viška ulja, pa ih služite uz omiljeni namaz i napitak dok su još tople.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.
Autorska prava Zena / Tekst / Slika / Video /