Kako iskoristiti uskršnja jaja: Čajka, brza salata od 4 sastojka

Upravo tada na scenu stupa jednostavna salata koja je godinama bila popularna u restoranima širom Rusije. Salata Čajka je pravo osveženje u odnosu na sve recepte u kojima su glavni sastojak kuvana jaja. Ovo je jedan od najlakših načina da potrošite uskršnja jaja, a da ne pravite klasične namaze ili salate koje se stalno ponavljaju.

Recept za salatu Čajka

Ova salata se oslanja na sastojke koji su lako dostupni i često ih već imate u frižideru posle Uskrsa. Kuvana jaja su baza, a uz dodatak graška i sira dobijate obrok koji može biti večera ili prilog uz ručak. Priprema je brza i ne zahteva posebne veštine.

Potrebno je:

• 4 kuvana jajeta
• 1 konzerva graška
• 120 g tvrdog sira
• 1/2 manje glavice crnog luka
• 2 do 3 kašike majoneza
• so i biber po ukusu
• malo mladog luka ili peršuna

Priprema:

Iseckajte kuvana jaja na kriške ili na kockice. Sitno naseckajte luk i prelijte ga vrelom vodom, pa nakon par minuta ocedite. Narendajte sir na krupno rende. U posudi pomešajte jaja, grašak bez tečnosti, sir i luk. Dodajte majonez, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promešajte. Ostavite salatu u frižideru oko 15 minuta pre serviranja.

Za bolji ukus primenite ove trikove

Važno je da luk kratko potopite u vrelu vodu kako bi izgubio oštrinu i zadržao teksturu.

Majonez dodajte postepeno kako salata ne bi bila preteška.

Ako koristite topljeni sir, pre rendanja ga stavite kratko u zamrzivač.

Salatu možete poslužiti u jednoj činiji ili rasporediti u manje porcije. Dobro izgleda i u tartaletima ili kao punjenje za sendviče. Uz malo zelenila na vrhu, dobijate jelo koje izgleda primamljivo bez mnogo truda.

Pogledajte BONUS VIDEO: