Čupavci na vodi: Recept za najlepši kolač tokom Uskršnjeg posta

Ako tražite jednostavan, a ukusan posni kolač, čupavci na vodi su pravi izbor. Spremaju se brzo, od sastojaka koje gotovo svaka kuhinja već ima, a rezultat je mekani kolač koji nestaje sa stola za tren. Recept je toliko jednostavan da mogu da ga naprave i početnici u kuhinji.

Posni čupavci

Sastojci za biskvit:

• 250 ml vode
• 150 g šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 300 g brašna
• 2 kašike kakao-praha
• 1 kesica vanilin-šećera

Sastojci za čokoladni preliv:

• 300 ml vode
• 200 g šećera
• 100 g posne čokolade
• 4 kašike kakao-praha

Za posipanje:

Priprema:

U činiju sipajte vodu, šećer, vanilin-šećer, brašno, prašak za pecivo i kakao-prah. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Smesu izlijte u podmazan i brašnom posut pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi pre nego što ga isečete na kocke.

U šerpi pomešajte vodu, šećer i kakao-prah, pa kuvajte na srednjoj vatri dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte posnu čokoladu i mešajte dok se sasvim ne otopi, pa skinite šerpu sa ringle.

Ohlađeni biskvit isecite na kocke veličine oko 5×5 cm. Svaku kocku biskvita umačite u čokoladni preliv, vodeći računa da se dobro natopi sa svih strana. Nakon toga, uvaljajte kocke u kokosovo brašno. Ostavite ih u frižideru na sat vremena da se čokoladni preliv stegne.

Pogledajte BONUS VIDEO: