Brz i zdrav hleb bez brašna koji možete jesti nekoliko dana

Osim što je jednostavan za pripremu, ovaj proteinski hleb je bogat proteinima i vlaknima zahvaljujući ovsenim pahuljicama i raznim semenkama. Seme lana, suncokreta, susama i čia semenke dodaju hrskavost i ekstra nutritivne vrednosti, dok maslinovo ulje i sir čine da hleb ostane mekan i sočan. Najlepše od svega je što ovaj hleb može da traje nekoliko dana, što ga čini praktičnim za užurbane jutarnje termine ili brze obroke. Probajte ovaj recept i uverićete se da zdrava ishrana može biti jednostavna i ukusna.

Sastojci (za 4 osobe):

• 3 cela jaja
• 400 g sitnog sira
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 300 g ovsenih pahuljica
• Semenke suncokreta
• Semenke lana
• Čia semenke
• Semenke susama
• Malo soli

Priprema:

1. Prvo umutiti jaja, pa dodati sir i maslinovo ulje. Sve dobro sjediniti u finu smesu.
2. Zatim dodati ovsene pahuljice, prašak za pecivo i malo soli, pa sve dobro izmešati.
3. Kalup obložiti papirom za pečenje i sipati smesu u njega. Po vrhu posuti izabrane semenke.
4. Ubaciti u prethodno zagrejanu rernu i peći oko 20–25 minuta na 180 stepeni Celzijusa.
5. Proveriti čačkalicom da li je hleb pečen čačkalica treba da izađe suva.
6. Vruć hleb umotati u suvu krpu i ostaviti da se potpuno ohladi pre sečenja.