in

Ove POGAČICE su sve samo ne OBIČNE (RECEPT)

Foto: Printscreen/youtube/IGYTHECOOK

Sastojci:

250-300 gr čvaraka
100 ml mleka
1 jaje
180 ml jogurta
500 gr brašna
kašika masti
20 gr kvasca
kašičicu soli
1 žumance + kašika mleka

Pogačice sa čvarcima
foto: Printscreen/youtube/IGYTHECOOK

Priprema: Umestite glatko testo od brašna, rastvorenog kvasca u mleku, jajeta, jogurta,kašike masti, kašičice soli.

Ostavite 45 min da odmori. Usitnite čvarke i podelite na 4 dela. Premesite testo i razvucite na 40 X 40 cm. Stvite prvi deo čvaraka. Preklopite polovine.

Stavite drugi deo čvaraka, preklopite polovine horizontalno. Ostavite testo 15 minuta. Razvucite testo na 40 x 40 cm. i ponovite postupak kao prvi put. Ostavite testo 15 minuta. Razvucite testo na 30 x 30 cm i malim kalupom 4-5 cm širine, vadite pogačice. Stavite u pleh obloćen papirom, premažite jednim žumancetom i kašikom mleka. Stavite u rernu na 200 C, oko 20 minuta.



(Espreso)