Nećete verovati šta jedna kašika PUTERA od KIKIRKIJA dnevno radi vašem telu

Volite ga, mrzite ga ili ste alergični na njega – puter od kikirikija je hranljiva i ukusna namirnica u kojoj uživaju i deca i odrasli.

Ali obično se konzumira umereno i povremeno se koristi kao dodatak našoj hrani. Kao zdrava alternativa drugim namazima, puter od kikirikija može biti zaista dobar … ako se napravi na pravi način.

Prema rečima Loren Manaker, doktora dijetetike, kikiriki je odlična opcija za dodavanje u vašu ishranu.

Ipak  jedna stvar koju treba napomenuti kod putera od kikirikija je njegov visok sadržaj masnoće, tipična tegla sadrži oko 50 grama, prema USDA. To je ekvivalentno 100 grama putera, ili 450 kalorija.

Šta se dešava kada jedete kašiku putera dnevno

Prema rečima Emili Goldman, žene koja je uključila puter od kikirikija u svoju ishranu, konzumiranje ovog namaza pomoglo joj je da snizi nivo šećera u krvi. To je primetila nakon što je odlučila da promeni svoj način ishrane i uključi više namirnica i ideja prilagođenih dijabetičarima.

Shutterstock PeopleImages

Objasnila je kako bi jela “kašiku putera od kikirikija direktno kašičicom, dodavala kašiku u svoj jutarnji jogurt i granolu, pa čak i umakala jabuku u njega” da bi videla da li će njeno telo drugačije reagovati kada ga jede u kombinaciji sa ugljenim hidratima.

Po dijetetičarki Manaker, uticaj putera od kikirikija je bio očekivan.

– Pod pretpostavkom da puter od kikirikija nije napravljen sa dodatkom šećera, može imati minimalan uticaj na nivo šećera u krvi jer ima malo ugljenih hidrata i izvor je ‘dobrih’ masti i proteina – rekla je za Yahoo! 

Masti i proteini, dodaje Manaker, usporavaju varenje ugljenih hidrata, što pomaže u smanjenju rizika od brzih skokova šećera u krvi.

– Ovo čini puter od kikirikija odličnom opcijom za podršku zdravom nivou šećera u krvi, posebno kada se kombinuje sa hranom bogatom ugljenim hidratima poput hleba, krekera ili voća – objašnjava ona.

Stručnjak je čak rekao da je zdrav za srce i da pomaže u snižavanju nivoa holesterola i sadrži hranljive materije poput vitamina E, moćnog antioksidansa, kao i magnezijuma, koji je neophodan za zdravlje kostiju i funkciju mišića.

– Takođe obezbeđuje kalijum, koji pomaže u regulisanju krvnog pritiska. Takođe je veoma pristupačan i niže se mešati sa mnogim drugim sastojcima, što ga čini odličnom hranom koju mnogi ljudi moraju imati pri ruci -zaključila je.

Pravilna konzumacija elliminiše krivicu

Dakle, izgleda da ću posegnuti za tom teglom bez griže savesti.

– Kao osoba koja često jede puter od kikirikija, nisam videla mnogo razlika u sastavu tela ili varenju. Ali sam videla promenu kada je u pitanju šećer u krvi – otkrila je Emili.

Shutterstock Photoroyalty

Rekla je da nosi “kontinuirani monitor glukoze (CGM) koji meri nivo glukoze između slojeva moje kože u koracima od pet minuta“, tako da joj ovo pomaže da vidi kako hrana utiče na njen nivo kako bi se njena insulinska pumpa mogla prilagoditi, piše labidle.com.

Iako je objasnila da je očekivano da sve podigne nivo njenog šećera u krvi, primetila je da nijedna kašika putera od kikirikija nije uticala na njene ocene na isti način. Umesto toga, “osećala se sitije, duže“, imala je manje skokova kada je kombinovala puter od kikirikija sa „grickalicama bogatim ugljenim hidratima“ (jer se ugljeni hidrati pretvaraju u šećer koji reaguje sa proizvodnjom insulina) i imala je “minimalne varijacije šećera u krvi kada ga je jela samostalno“.

Inače, Emili je jela glatki puter od kikirikija, koji sadrži osam grama masti po kašiki i 80 kalorija.

BONUS VIDEO: