Koliko dana posle Uskrsa smete da jedete uskršnja jaja izložena na stolu

Za Uskrs svi mi ofarbana jaja izložimo u korpi na stolu, gde atoje od Velikog petka do Uskrsa pami nekoliko dana posle. Da li su jaja koja su toliko dugo na sobnoj temperaturi bezbedna za jelo?

Prema stručnjacima, tvrdo kuvana jaja možete držati u frižideru do sedam dana nakon što su skuvana.

Osnovno pravilo je da bi jaja nakon kuvanja trebalo držati u frižideru, a ne u korpi na stolu, kako se kod nas često praktikuje nakon Uskrsa. Postoji važan izuzetak koji bi trebalo da znate – pravilo od sedam dana ne važi za uskršnja jaja ako su jaja bila van frižidera duže od dva sata.

Ako primetite plavo-zelenu boju na granici između belanca i žumanca kuvanog jaja, nema potrebe za brigu, jer je to samo znak da se jaje dugo kuvalo, a ne da je pokvareno, te ga slobodno možete jesti.

Ukoliko ste ste uskršnja jaja nakon kuvanja naglo hladili ledenom vodom, znajte da tako bakterije mogu ući u jaje, a takva jaja morate pojesti najkasnije za dva dana.

Dakle, ukoliko držite jaja na sobnoj temperaturi, pojedite ih isti ili najkasnije naredni dan, dok ona koja su sve vreme bila u frižideru bezbedna su za jelo i do sedam dana.

Nutricionista otkriva KOLIKO USKRŠNJIH JAJA na dan možete da pojedete i zašto su jaja “super hrana”