in

Kako da prepoznate domaći beli luk? Ova četiri detalja otkrivaju da li treba da ga jedete

On je u hladnim mesecima kralj zdravlja zbog glavnog sastojka alicina, a kako se odlično nadopunjava u mnogim jelima, jedino što još treba da znate jeste kako odabrati onaj domaći.

Predsjednica udruženja “Češnjak” Mara Čuljak objasnila je za tportal kako da to učinite u nekoliko sekundi.

Pogledajte koren

Uvozni luk nikada nema koren, a kod domaćeg je dugačak ili nešto kraći, u zavisnosti od toga da li je podrezan. 

Obratite pažnju na oblik

Domaći luk nikada nema pravilan, okrugao oblik. 

Pomirišite ga

Koliko god je glavica čvrsto zatvorena, uvek ćete osetiti taj poseban, intenzivan miris. I poslednje, uvek ga opipajte jer svež beli luk ne sme da bude mekan, posebno kada ga palcem pritisnete pored korena.