Samo jedan sastojak menja pravila igre i čini je tako sočnom!

Ako ste mislili da proja može biti samo jednostavno jelo za doručak ili večeru, vreme je da vas razuveri, ni manje ni više nego Doli Parton! Legendarna kantautorka i zvezda kantri muzike, osim što je pretalentovana za pevanje, oduševila je fanove i svojim kulinarskim umećem. Nedavno je otkrila svoj recept za proju, koji je u rekordnom roku postao viralan i osvojio srca širom sveta.

Ono što ovaj recept izdvaja jeste njegova jednostavnost, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, malo vremena i dobra volja. Doli tvrdi da je upravo ovakva proja bila nezaobilazni deo njenog detinjstva i porodičnih okupljanja u Tenesiju, a sada njenu čar mogu da osete i obožavaoci širom planete.

U nastavku sledi jednostavan recept za najsočniju proju sa slaninom!

Sastojci:

nekoliko tankih listova slanine
pola šolje ulja
tri šolje kukuruznog brašna
prstohvat soli
jedna šolja grčkog jogurta

Priprema:

Najpre isecite slaninu na sitne komadiće i kratko je propržite, a ulje koje ostane sačuvajte za kasnije. U posebnoj posudi pomešajte kukuruzno brašno sa solju i postepeno dodajte grčki jogurt, dok ne dobijete glatku i srednje gustu smesu. Umešajte i malo ulja od pržene slanine da bi testo dobilo posebnu aromu.

Sve izlijte u pleh podmazan ili obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40-45 minuta. Kada proja dobije zlatno smeđu boju, izvadite je, ostavite da se kratko prohladi, pa isecite na kocke i poslužite.

Shutterstock/Nina Firsova

Ono što ovaj recept izdvaja od ostalih jeste njegova jednostavnost u pripremi

Doli Parton ne važi samo za muzičku ikonu već i za ženu koja je kroz karijeru ostala verna korenima i jednostavnim vrednostima. U njenom domu hrana je uvek bila simbol ljubavi i okupljanja, a upravo ovakva proja podseća je na toplinu porodičnog doma.

Njen recept za proju spaja jednostavnost, ukus i nostalgiju. Ako želite da unesete dašak nostalgije u svoj dom, ovaj recept je pravi izbor. Jedno je sigurno, kada probate proje po receptu Doli Parton, shvatićete zašto je osvojila i publiku i gurmane širom sveta.