neponovljiv posni starinski kolač uvaljan u kokos i orahe

Osnovni recept za pivčiće idealna je baza za maštovite varijacije. Po želji ih možete filovati džemom, orasima, čokoladom ili oblagati kokosom i mlevenim lešnicima. Uz različite kalupe za kolače, oblik pivčića možete prilagoditi svakoj prilici i učiniti ih pravim malim poslasticama.

U nastavku je recept.

Za testo:

700 g brašna

300 ml piva

300 ml ulja

prašak za pecivo

Za sirup:

500 ml vode

300 g šećera

sok od pola limuna

Za valjanje:

200 g mlevenih oraha

200 g kokosa

Priprema:

U veću posudu stavite brašno, dodajte ulje, pivo i prašak za pecivo, pa zamesite sve sastojke dok ne dobijete mekano i masno testo koje se lako razvlači oklagijom.

Testo potom podelite na manje jufke i svaku razvucite oklagijom. Presecite na 4 ili 8 delova i oblikujte kiflice, pivčiće ili neki drugi oblik po želji. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, u zavisnosti od veličine pivčića.

Shutterstock/Kabar Berita

Pivčići

Za sirup, šećer skuvajte sa malo vode dok ne postane ređi, a pred kraj dodajte nekoliko kapi limuna. Ohlađene pivčiće umočite u topli sirup, a zatim ih uvaljajte u mlevene orahe, kokos ili kombinaciju po želji.

Tako ćete dobiti aromatične i sočne pivčiće spremne za posluženje.