Ovako se sprema SRPSKI SPECIJALITET, bez OVOG SASTOJKA ne dolazi u OBZIR! RECEPT

Napravite naboranu gibanicu po Bakinom receptu.

Potrebno je:

1/2 kg gotovih tanjih kora

200 g sira

250 ml kiselog mleka

3 jaja

50 ml ulja

Priprema: Sir izdrobiti na krupnije parčiće. U kiselo mleko dodati jaja i ulje i izjednačiti. Pleh veličine 40×20 cm premazati dobro uljem.

Svaku koru skupljati kao harmoniku i ređati po dužini u pleh. Između nabora ugurati sir sa svih strana. Preliti kiselim mekom i protresti da padne između nabora. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta da lepo porumeni.

Prohlađenu gibanicu seći i služiti uz jogurt.

(Espreso / Bakina kuhinja)