in

Napravite ružice sa orahom, obradujte svoja nepca (RECEPT)

Ružice, Foto: Printscreen/Youtube/ Jelajelena Petrovic

Ako ste ljubitelj starinskih kolača, onda ste nekada sigurno probali ružice sa nadevom od mlevenih oraha.

Potrebno je:

15 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 vanilin šećer
korica limuna
50 -60 ml mleka
korica limuna
50 gr masi
50 gr maslaca
1 jaje
šećer po želji
350 gr brašna + 2 pune kašike

Fil:

100 gr ml oraha
1 belance
2 kašike šećera u prahu

Priprema:

U mlakom mleku izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom, dodati vanilin šećer, dodati koricu limuna i kvasac. Ubaciti brašno, izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min.

Testo podeliti na kuglice po 50 gr pa ih dobro obraditi rukama. i pokriti.da odmori 10 min. Umuti belance sa šećerom pa dodati 100 gr mlevenih oraha izmešati.

Svaku lopticu pritisnuti rukama izmedju dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i redjati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C oko 30 – 40 min. Posuti sa prah šećerom.

(Espreso/Bakinakuhinja)