in

Baka OTKRILA tajnu NJIHOVE SOČNOSTI, ovako ih NIKO NE SPREMA

Knedle, Foto: Youtube Printscreen/Jelajelena Petrovic

Idealan predlog za vikend, porodično okupljanje!

Srbija Danas vam iz bakine kuhinje predstavljam recept za knedle sa kajsijama.

Potrebno je:

1/2 kg kajsija

1/2 kg krompira

brašno pregršt ( sastavljeni dlanovi sa savijenim prstima)

1 jaje..malo soli

malo ulja

Knedle sa kajsijama
foto: Printscreen/Youtube/ Jelajelena Petrovic

prezle

vanilin šećer

Priprema:

Krompir skuvati zajedno sa ljuskom, kad je kuvan oguliti i izgnječiti, dodati 1 jaje i izmiksati.

U krompir dodati brašno malo soli i izmesiti u glatko testo. Otkinuti malo staviti celu kajsiju bez koščice. Ruke pobrašnjiviti ušuškati i napraviti lopticu. Vodu provreti i posoliti.

Knedle sa kajsijama
foto: Printscreen/Youtube/ Jelajelena Petrovic

Kuvati 6-7 minuta da knedle ispliivaju na površinu, Ispržiti malo prezli na ulju da malo porumene pa kuvane prezle uvaljati u prezle. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom po želji. Servirati!

(Espreso/Srbija danas)